Nöbetçi Eczaneler
Sağlıklı yaşam ve beslenmeye dair yaptığı ezber bozan uyarılar nedeniyle sık sık gündem olan Prof. Dr. Canan Karatay’ın da önerileri arasında yer alan kuyruk yağı faydaları dikkat çekiyor.
Düzenli olarak yemeklerde yer verildiğinde kolajen üretimini destekleyen bu eşsiz besin, saç dökülmesini önleyip cildi nemlendiriyor. ‘Bunu tüketen 95 yaşına kadar yaşayabilir’ ifadelerini kullanan Canan Karatay, kavurmanın da yağ ile birlikte tüketilmesini öneriyor.
Yüksek kalori içerir, özellikle ağır iş yapan veya soğuk bölgelerde yaşayan insanlar için enerji sağlar.
İçerdiği yağ asitleri ve kolesterol, hücre zarının yapısında yer alır; bu da bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur.
Yoğun yağ asitleri eklem sıvısının korunmasına ve iltihapların azaltılmasına yardımcı olabilir. Özellikle romatizma şikayetlerinde eskiden haricen de kullanılmıştır. Halk arasında soğuk algınlığı, öksürük ve grip dönemlerinde tüketildiğinde bağışıklığı güçlendirdiğine inanılır.
Kuyruk yağı bazı bölgelerde saç diplerine sürülerek saç dökülmesine karşı, cilde ise nemlendirici olarak kullanılmaktadır. Yemeklerde ölçülü kullanıldığında doğal bir lezzet ve doyuruculuk sağlar.